11/19、土曜フォーラム「いま食育を考える」放映
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食育レシピ
誕生日・クリスマス・遠足など、家族のイベントにピッタリの素敵な“団らん食育”メニューをどっさり紹介！ 行事と伝統食の由来も分かって食卓の会話も弾みます。家族で食べればこんなに美味しい！
共食の場である家庭で家族そろって食事をとることが少なく...... [Read More]
先生の編著『すぐに使える授業アイデア！環境学習の実践事例集 』
を読みました。向山洋一氏とＴＯＳＳの「ＥＭ」を用いた環境教育の実践
についての批判を読みました。
また、先生が文科省が学校教育に取り入れつつある「食育」に造詣が
あると思っています。
わたしは、向山氏とＴＯＳＳの「食育」に疑問を持っています。
間違った「食育」の授業がＴＯＳＳによって、子ども達になされていると思って
います。
http://www.tos-land.net/ctgsrc.php?myname=2180
の「砂糖の害」の授業をはじめとして、新谷弘実氏の書籍を
元にした授業も作られているようです。
また、ＴＯＳＳは、上記、「砂糖の害」の授業など科学的根拠のない
授業を載せた本まで出版しています。
『食の教育QA事典』（戸井和彦編著 明治図書）
などです。
ＴＯＳＳによって、かくも間違った授業が子ども達になされていること、
拡がっていることに危機をいだいています。
先生はどのようにお考えでしょうか。
Posted by: ラビリンス | 2005.12.01 08:27 PM